Foto de la cuenta de Facebook de Fundación Pablo Landsmanas
Mientras millones de personas en México enfrentan dificultades para acceder a una alimentación nutritiva, Corporativo Kosmos sostiene que la alimentación institucional puede convertirse en una herramienta para reducir desigualdades y fortalecer el bienestar colectivo mediante acciones permanentes de asistencia social.
Con ese propósito, en 2016 nació la Fundación Pablo Landsmanas, brazo social del grupo empresarial que coordina programas de apoyo alimentario, colaboración con organizaciones civiles y bancos de alimentos, así como diversas iniciativas dirigidas a personas en condiciones de vulnerabilidad.
La organización entrega actualmente cerca de un millón de comidas mensuales y, desde su creación, reporta más de 40 millones de alimentos donados a favor de niñas, niños, adolescentes, adultos mayores y familias que enfrentan condiciones de riesgo social.
Las acciones impulsadas por la fundación incluyen el rescate de alimentos aptos para consumo humano mediante alianzas con bancos de alimentos, evitando que estos productos sean desperdiciados y reduciendo al mismo tiempo el impacto ambiental asociado a su disposición final.
Dicha estrategia busca responder simultáneamente a dos desafíos: combatir la inseguridad alimentaria y promover un uso más eficiente de los recursos disponibles.
La labor social se complementa con la experiencia operativa desarrollada por Corporativo Kosmos durante más de seis décadas en el sector de la alimentación institucional.
La empresa atiende diariamente a más de tres millones de personas y distribuye más de 700 toneladas de alimentos destinadas a escuelas, hospitales, empresas, centros penitenciarios e instituciones públicas.
Desde esa perspectiva, la alimentación institucional deja de ser únicamente un servicio para convertirse en un componente que favorece la salud, el desarrollo físico y cognitivo, el desempeño escolar y laboral, además de contribuir a la construcción de comunidades más resilientes mediante una nutrición adecuada.
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